Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Which vegetables should you eat raw? How do you poach the perfect egg? And should you keep your eggs in the fridge? Food scientist Dr Stuart Farrimond answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels. Meer
31,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
In five knockout chapters covering Midweek Meals, Weekend Wins, Trusty Traybakes, Cupboard Love and Perfect Puds, Jamie has produced a cookbook that will fit seamlessly into your life. Meer
36,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
A playful and accessible guide to fermenting at home
James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. Meer
Join leading chefs, food bloggers and restaurateurs in their private kitchens and dining spaces, and discover how they cook and entertain using home-grown, local and seasonal produce. Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Featuring hundreds of easy and innovative recipes to get dinner on the table in no time flat, How To Cook Everything Fast Revised Edition, from acclaimed home-cooking expert and #1 New York Times bestselling author Mark Bittman, is now completely revised and includes gorgeous color photos. Meer
42,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
'A master class in the inner workings of a proper Italian recipe collection.' – Eater
Italy’s most trusted home cooking resource presents a richly illustrated exploration of the country’s unique regional cuisines
Italy is formed of 20 regions, each with its own distinctive history, culture, landscape, and recipes. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
India: The Cookbook is the first comprehensive guide to Indian cooking, with over 1,000 recipes covering every aspect of India's rich and colourful culinary heritage. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books